L’approche Apilibre
Le Rucher Écologique Pédagogique Participatif ApiLibre et son approche :
C’est un projet local qui promeut l’approche éthique et naturelle dans l’apiculture et œuvre pour la biodiversité dans le Grand Est. Les activités d’ApiLibre visent à faire connaître le monde des abeilles et ses défis aux différents types de public: scolaires, associations, collectivités, personnel des entreprises.
Le Rucher ApiLibre a vu le jour au printemps 2017.
Notre approche et notre engagement qualité :
Miels certifiés Bio Ecocert
Miels non-chauffés
Leurs enzymes naturelles (amylase, invertase, glucose oxydase) et vitamines qui disparaitraient avec la chaleur, sont parfaitement conservées.
Miels non-déshydratés
Nos miels sont récoltés matures (cadres bien operculés) et leurs composants volatiles, leurs antioxydants (flavonoïdes, acides phénoliques) qui donnent toute sa complexité aromatique au miel, sont parfaitement conservés.
Miels non-microfiltrés
Leurs pollen et microparticules de propolis, gages d’un miel authentique, sont parfaitement conservés.
Matériaux de travail uniquement naturels
Bois, verre, inox : les vitamines (B et C) et ses minéraux (potassium, calcium, magnésium, zinc…) ne sont pas altérés, pas de microparticules de plastique.
Respect du rythme naturel de l’abeille
Pas de nourissement au sucre, pas d’élevage de reine, ni de fécondation artificielle. Le rucher est guidé d’après le calendrier biodynamique de Maria Thun. Cela permet la prévention des maladies des abeilles sans traitement chimique.
Transparence totale du travail du rucher
Résultat : haute qualité diététique de nos miels est prouvée : indice diastasique élevé